Alpenstueck

Dans un décor désign et minimaliste qui ferait même penser à une installation artistique, Iris Schmied revisite les spécialités du sud de l’Allemagne/ autrichiennes à son plus haut niveau. La nourriture est délicieuse mais pas prétentieuse. Le schnitzel ou le rôti de boeuf aux oignons croustillants mais aussi les medaillons de porc aux pommes de terre rösti sont à tomber. Tout est fait maison. Agréable soirée en perspective!

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