Fromages
La foire aux fromages : on en a rêvé, ils l’ont fait !
Attention si tout comme moi, vous rêvez de certains fromages la nuit ou si, disons-le, la culture culinaire française vous rattrape - à en être un peu chauvin parfois - notez bien que le 6 novembre se tient la foire aux fromages à la Markthalle de Kreuzberg. Il y en aura pour tous les palais puisque vous trouverez des fromages... Lire la suite...
Berlin pop art
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Le fromage au bon lait de Brebis à la Käserie !
Bretzel, Currywurst ou Knödel le choix est vite vu à Berlin et c'est appréciable. Quelque part il est envisageable d'essayer des spécialités culinaires locales et d'aller se goinfrer à tous les râteliers. Mais il n'en demeure pas moins que certains irréductibles Français sont tombés dans la marmite de notre belle gastronomie et n'ont pas réussi à s'en détacher. Pour y remédier, nous... Lire la suite...
Par amour du fromage
Brie et ses amis est une startup familiale implantée entre la France et l’Allemagne. Alors que ses frères et sœurs vendent leurs fromages sur les marchés de Chartre, Paula, elle, vit à Berlin et s’occupe du commerce en ligne qui a été lancé il y a deux mois. "L’idée est de faire voyager nos produits et notre savoir-faire en les livrant... Lire la suite...
Je montais à Berlin avec un vieux camion rempli de vins…
Philippe Causse a la soixantaine passée et l'expérience d'un routard. Le gérant de l'épicerie française qui porte son nom - Maître Philippe et filles - à Charlottenburg a arpenté quelques routes d'Europe et d'Afrique avant de poser son baluchon à Berlin dès la fin des années 1970. Ce sont des amours et des amitiés qui l'y conduisent les premières fois,... Lire la suite...
Galeries Lafayette Berlin
Lorsque l'on représente le bon goût et les produits français, offrir des fromages est bien évidemment incontournable. Vous trouverez donc dans les Galeries Lafayette de Berlin votre bonheur grâce au très grand choix qui est offert. On y trouve par exemple du Mont d'Or, du fromage de chèvre, du brie, du munster et bien d'autres délices ! Les Galeries Lafayette... Lire la suite...
La Käserie : ambiance et fromages de qualité, à savourer !
"On ne propose que des fromages qui nous plaisent à nous", m’explique Bastien. Direction la vitrine, voir si nos goûts sont partagés… Morbier, gruyère, beaufort, roquefort, saint Félicien, fourme d’Ambert, chabichou, tome de vache, saint Maure, mont d’Or, raclette, crottin de Chavignol… Je suis loin des soixante sortes de fromages proposées mais j’arrête la torture. À vous aussi votre petit fromager... Lire la suite...
Karstadt
Chaine de grands magasins allemands, il y en a plusieurs à Berlin. On y trouve un département gourmet de qualité et notamment du fromage.Infos PratiquesKreuzbergKarstadtHermmannplatz - 10967 BerlinT. 030 / 69 550Lun.-Sam. 10-20h - WeddingMüllertraße 25 - 13353 BerlinT. 030/ 46 50 20Lun.-Sam. 09.30-20h - CharlottenburgWilmersdorfer Str. 118 - 10627 BerlinT. 030 / 31 10 50Lun.-Ven. 10-20hSam. 09.30-20h- SteglitzSchloßstraße 7-10... Lire la suite...
La Käserie
Vous pensiez que le vrai fromage ne vous manquait pas tant que ça ? Ça, c’était avant d’y goûter de nouveau ! Les fromageries se font rares à Berlin et les fromages vendus en supermarché n’arrivent pas à la cheville des vrais fromages français. Nouvellement ouverte depuis avril 2012, la Käserie vous propose un large choix de fromages importés directement par ses... Lire la suite...
Maitre Philippe
Un des meilleurs fromagers de la ville, tout simplement. Fondé en 1994, Maître Philippe et filles vous propose toute l'année des fromages en provenance de France : Saint Nectaire, Beaufort, Comté, Reblochon etc. Les fromages sont affinés avec soin. C'est aussi un caviste réputé qui saura vous faire découvrir des vins de terroirs (rosé de Porquerolles, Côtes du Rhône, Côtes... Lire la suite...
