Recettes des copines
On vous apprend à faire le Glühwein pour Noël !
Alors que vous avez arpenté tous les marchés de Nöel de Berlin en cherchant désespérément les derniers cadeaux pour votre famille que vous rejoindrez bientôt, on sait bien que la halte "vin chaud" dans le petit cabanon en bois au bout de l'allée de droite est une étape quasi nécessaire à quiconque faisant face au froid berlinois dans la dernière ligne droite des préparatifs. Véritable tradition Austrio-germanique, le vin chaud, dit Glühwein en allemand est l'une des boissons chaudes les... Lire la suite...
Ariana, assistante culinaire personnalisée à domicile !
Découvrez Ariana, votre future assistante culinaire personnalisée : D'origine française et canadienne, Ariana grandit à Montréal. Après 3 ans d'études à l'école de diététique, elle entre à l'Institut hôtelier ITHQ (Institut du Tourisme et d’Hôtelerie... Lire la suite...
Cuisiner à l’allemande : la recette des Spätzle
Après notre fameux article sur la Currywurst, place à un plat un peu plus élaboré. L'histoire commence... L’Allemagne ne serait pas l’Allemagne sans la Bavière et le Bade-Wurtemberg, avec leurs traditions encore très présentes et…... Lire la suite...
Cupcakes à la vanille
Préchauffez votre four à 180º (th6). Disposez des caissettes en papier dans les alvéoles de votre moule à muffins. Dans un grand bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit... Lire la suite...
La pomme de terre à l’orientale de Zola
Recette rapide pour un pique-nique de dernière minute !! Pour 4 à 6 personnes, faire bouillir 20 minutes un kilo de petites pomme de terre (pour les salades, pas pour les purées). Ensuite pelez les pommes... Lire la suite...
Vin de Sureau
Le printemps est là et les parcs se couvrent de jolies fleurs odorantes. Mais savez-vous que ces belles ombelles peuvent aussi vous ravir les papilles ? Connaissez-vous le goût des fleurs de sureau ? Un... Lire la suite...
Préparez vos crêpes, c’est la Chandeleur
Le 2 février, c’est la Chandeleur. Fête religieuse certes, mais surtout jour des crêpes ! D’ailleurs, comme dit le dicton, « À la Chandeleur, Quéré fait des crêpes jusqu’à pas d’heure ». Qui que ce... Lire la suite...
Es treibt der Wind im Winterwalde : L’Avent à Berlin !
Es treibt der Wind im Winterwalde Die Flockenherde wie ein Hirt, Und manche Tanne ahnt, wie balde Sie fromm und lichterheilig wird, Und lauscht hinaus. Den weißen Wegen Streckt sie die Zweige hin - bereit,... Lire la suite...
Construire une maison en pain d’épices
Achetez une planche de carton plume de 5 mm d’épaisseur. Vous en trouverez par exemple chez Modulor à Moritzplatz. Coupez la planche en deux parties égales. La première servira de socle/jardin. Dessinez les différents éléments... Lire la suite...
Salade de quinoa au poulet paprika
Rincez abondamment le quinoa à l’eau froide et mettez-le à cuire 10 minutes à partir de l’ébullition dans deux fois et demi son volume d’eau. Pendant ce temps, faites cuire les haricots mange-tout à la... Lire la suite...
Petites douceurs à croquer: les cookies
Entre le froid polaire et les reportages où l’on découvre que nos aliments sont bourrés de cochonneries, je traverse une phase maman-gâteau. Résultat, une ou deux fois par semaine, j’accueille les enfants avec des friandises... Lire la suite...