Bellwinkel

Ce genre de lieu n’existe pas ailleurs, c’est une épicerie finement approvisionnée, une table d’hôte pour redécouvrir les saveurs et un endroit d’échange sur la cuisine.  Carol Doering et Pia Koppelkamm invitent leurs convives depuis quelques années à s’asseoir autour d’une table de chêne pour déguster des mets choisis et nous montrer comment les cuisiner avec créativité et finesse. La cuisine est ouverte et l’on peut voir la confection du déjeuner dont le menu change tous les jours: tajine d’agneau, boulettes de viandes, légumes de saison,  salades innovantes, soupes réconfortantes… Côté épicerie vous y trouverez en plus de chocolats et de biscuits des huiles, du pesto, des chutneys, des épices, des moutardes, pâtes et sauces. Accessoires de toutes sortes et livres de cuisine complètent la gamme. En outre, des cours de cuisine (65 € / pers)  sont proposés une fois par mois.

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