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Soupe tibétaine ou velouté d’aubergines et lentilles corail au lait de coco et au curry

Voici une soupe originale et exotique que j’ai servie avec quelques feuilles de coriandre fraîche ciselée. Mes enfants sont habitués aux saveurs exotiques et apprécient les petites lentilles oranges indiennes. […]

Les Macarons d’Arielle

Depuis que Sofia Coppola a rendu célèbre le macaron avec son film Marie-Antoinette, c’est l’un des gâteaux de la pâtisserie française les plus connus à l’étranger. Très souvent galvaudée, cette […]

Maison des Champagnes

Cela vaut le coup de pousser la porte de ce petit caviste qui ne paye pourtant pas de mine ! On y trouve une grande variété de vins français mais aussi […]

Werkstatt der Süße

Dans cet atelier des saveurs, le chef pätissier Guido Fuhrmann – ayant travaillé dans des restaurants étoilés comme celui du Ritz Carlton – nous offre un plaisir pour la vue […]

Atlantik Fischladen

Dans cette petite boutique de la Postdamer Strasse, on trouve tous les jours un arrivage de poissons frais à acheter sur place ou se faire livrer. Sinon on peut s’atabler […]

La Cave de Bacchus

Depuis plus de 30 ans, La Cave de Bacchus, fait connaître le vin français aux Berlinois. Grande sélection de vins de presque toutes les appellations de France. Pour faire des découvertes ou […]