OEL, c’est l’histoire de deux copains d’enfance, Marc et Amadeus. Ils se rencontrent sur les bancs du lycée et se prennent de passion pour l’huile d’olive. Dit comme ça, ça étonne probablement mais l’histoire est la suivante. Amadeus a une grand-mère grecque qui a des oliviers et qui produit son huile d’olive chez elle, en Grèce. À chaque retour de vacances, il ramène à ses amis du lycée le nectar vert dont tous commencent à raffoler. Le succès et le nombre de commandes croient rapidement par le bouche à oreille. Bref, l’idée d’importer à Berlin une production d’huile d’olive 100% biologique faite dans la tradition commence à faire son chemin… Les deux compères ont un plan !
On est en 2015 et une nouvelle page s’ouvre pour Marc Schmidt et Amadeus Tzamouranis. Bien décidés à maitriser l’art de l’huile d’olive, les voici partis pour la Messénie où ils vont se former auprès de la manufacture familiale. Ils apprennent comment ramasser les olives de Koroneiki mais aussi et surtout les techniques d’extraction et de pressage à froid (jamais au dessus de 27°) pour garantir à leur produit tout l’arôme et les saveurs du terroir. Leurs olives sont bios et la qualité de leur huile s’en ressent. Un mois plus tard, et quelques ampoules, leur première production d’huile est là, fin prête à être ramenée en Allemagne.
Le duo revient donc en 2015 (et en camion à travers l’Europe) avec une tonne d’huile (soit 1 300 litres). Une phase de test où ils essayent de distribuer leur huile d’olive un peu partout dans Berlin. Et le résultat est là puisque tout part rapidement et leurs recettes les aideront à constituer leur société OEL BERLIN. Marketing, Direction Artistique, Communication etc… il faudra environ une année pour que l’identité de la marque comme on la connaît aujourd’hui voit le jour. Une antenne a même été ouverte à Hambourg.
2016, OEL connait une expansion prometteuse.
Tout d’abord, l’argent de la production du moment sert à acheter des oliviers en Grèce pour pouvoir produire avec leurs propres arbres. À ce jour, l’équipe est propriétaire de 300 oliviers ce qui peut leur faire espérer produire environ 2,5 tonnes d’huile (environ 3 000 litres) – si le temps est favorable.
Petit à petit, les oiseaux font leur nid. Pas mal pour ces deux garçons qui sont loin de la trentaine et qui ont préféré se faire leurs propres experiences plutôt que d’étudier à l’université.
On peut trouver leurs huiles dans plusieurs boutiques. Le bidon d’1 litre coûte 18€ et celui de 5 litres est à 75€ (vous trouverez toutes les infos sur leur site). OEL est aussi présent tous les samedis au Marché d’Ökomarkt am Chamissoplatz (Kreuzberg) de 9h à 15h. N’hésitez pas à aller discuter avec eux, ils adorent faire tester leurs produits et rencontrer de nouvelles personnes pour parler d’agriculture, de voyage ou d’écologie. Ils ont aussi de merveilleux petits savons (4€ l’unité) faits à la main par une manufacture de Kreuzberg.
Allez soutenir la nouvelle génération qui souhaite amener plus de produits responsables faits dans la joie et l’amour de la Terre et de la matière première.
Affaire à suivre de très près donc.
Margaux Friocourt
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