II – La Bibliothèque culinaire de Berlin
Située à seulement 200 mètres de la sortie de U-Bahn sur la Rosenthaler Platz, cette bibliothèque culinaire est un passage obligé pour tous les gourmets avides de lectures : c’est tout simplement la plus grande bibliothèque spécialisée dans les livres de cuisine allemande à Berlin. Vous y trouverez plus de 15 000 références, du 18e siècle à nos jours, concernant aussi bien le manger que le boire ou l’histoire. Ici, on trouvera de quoi vous guider pour confectionner une soupe d’éléphant, par exemple. Pour les curieux non-carnassiers, des livres de recettes végétariennes de 1900 sont disponibles. Les propriétaires vous proposent de parcourir à loisir cette belle collection dans ce lieu unique, une tasse de café ou de thé à la main.
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