En vogue depuis quelques temps vu le nombre d’articles et de bouquins sortis sur le sujet. Pourtant la panna cotta, ça fait un bail que ça existe ! Personnellement, je […]

Après les salades et verrines estivales, la presse culinaire a revêtu ses couleurs d’automne et les couvertures de mes magazines préférés font assaut de recettes créatives, ultra faciles et irresistibles […]

Véritable institution cette maison propose une large sélection de vins délicieux à des prix imbattables. Herr Klemke parle français et saura vous conseiller pour trouver le vin qui accompagnera le mieux […]

L’absinthe ou « fée verte » a inspiré de nombreux artistes au siècle dernier comme Baudelaire ou Oscar Wilde… Longtemps interdite, il est depuis 1999 de nouveau permis de cultiver, distiller et de consommer […]

La cuisine asiatique est toujours pour moi un plaisir. Je partage avec vous quelques recettes dont je suis une adepte depuis plusieurs années mais aussi quelques découvertes plus récentes qui […]

Un basique des recettes asiatiques. J’ai appris à réaliser cette soupe dans un cours de Pilar Latorre (voir le Carnet de Madrid); elle est très parfumée et facile à réaliser. […]