Est-ce parce que l’hiver est si long que les Berlinois sont de si grands amateurs de crèmes glacées ? En cornet, batonnet ou en pot, ils en consomment toute l’année […]

Ma Pâtissière à Berlin c’est pour vous Charlottes, Fraisiers, Mokas, Millefeuilles, Paris Brest… mais aussi éclairs, religieuses, tartes, moelleux, clafoutis, flans parisien… Ou encore sablés, palets, financiers, madeleines, tuiles, meringues, […]

Lors d’une petite balade sur Pannierstrasse à Neukölln, nous avons découvert la Kuchenmanufaktur de Joseph Martin. Une valeur sûre lorsqu’on cherche à déguster une douceur accompagnée d’un café ou tout simplement […]

Rien de mieux que de déguster une bonne part de gâteau accompagnée d’une grande tasse de café après une journée dans Berlin. Si vous êtes dans le coin faites y […]

Depuis que Sofia Coppola a rendu célèbre le macaron avec son film Marie-Antoinette, c’est l’un des gâteaux de la pâtisserie française les plus connus à l’étranger. Très souvent galvaudée, cette […]

Dans cet atelier des saveurs, le chef pätissier Guido Fuhrmann – ayant travaillé dans des restaurants étoilés comme celui du Ritz Carlton – nous offre un plaisir pour la vue […]