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Scones salés au fromage et au thym

Préchauffez votre four à 200º (th6/7). Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sel et le piment de cayenne. Ajoutez le beurre coupé en dés et incorporez-le […]

Sablés salés aux olives et au parmesan

Coupez les olives noires en très petits dés et réservez. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure et le parmesan. Ajoutez le beurre et incorporez-le du bout des […]

Carrot cake à l’orange

Beurrez un moule à gâteau de 25cm de diamètre et mettez-le au frais. Préchauffez votre four à 180º (th6). Râpez les carottes et réservez. Dans un grand bol, mélangez tous […]

Salade d’épinards aux fraises

Des salades qui changent un peu …. et Clémence a des envies de fraises en ce moment ! Lavez et essorez les épinards. Lavez, séchez et coupez les fraises en […]

Carpaccio de pastèque et magrets fumés

Dans les assiettes, disposez un peu de roquette et à côté des tranches fines de pastèque. Répartissez ensuite les tranches de magrets fumés sur la roquette et la pastèque et […]

Toujours chic et toujours de Mercotte : Brochettes de gambas sur lit de légumes croquants

Tailler tous les légumes en brunoise, les poêler très rapidement à l’huile d’olive 1 à 2 mn, pour les garder très croquants, assaisonner, réserver. Décortiquer les crevettes, assaisonner les queues […]

Cette rubrique propose des recettes de copines mais aussi la revue de presse de Manu. C’est à la fois des conseils, des suggestions pour les grandes comme les petites occasions. Les gourmandes aimeront et les autres trouveront des idées faciles à réaliser pour égayer leurs repas.