Une recette simplissime, inspirée du livre de Fumiko. Idéal pour démarrer un repas à consonance asiatique, elle est plus légère que la version traditionnelle car sans poulet. Servie en velouté, […]
Beurrez votre moule à cake et mettez-le au frais. Préchauffez votre four à 165º (th5). Prélevez les zestes des citron à l’aide d’une rape. Pressez un citron afin d’obtenir 5cl […]
Dans un bol, mélangez deux œufs avec 120g de sucre. Dans un autre bol, mélanger le reste du sucre (120g) avec deux œufs. Dans chaque bol, ajoutez 60g de crème […]
Préchauffez votre four à 220º (th7). Versez le lait et l’eau dans une casserole assez grande pour contenir tout le mélange. Ajoutez le beurre, le sel et le sucre. Portez […]
Faites préchauffez votre four à 180º (th6). Faites cuire à l’eau bouillante les pommes de terre préalablement pelées. Coupez les pommes de terre en morceaux et répartissez-les dans les ramequins. […]
Préchauffez votre four à 200º (th6/7). Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sel et le piment de cayenne. Ajoutez le beurre coupé en dés et incorporez-le […]
Coupez les olives noires en très petits dés et réservez. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure et le parmesan. Ajoutez le beurre et incorporez-le du bout des […]