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Les gâteaux gourmets de Clémence : Cake au citron et graines de pavot

Beurrez votre moule à cake et mettez-le au frais. Préchauffez votre four à 165º (th5). Prélevez les zestes des citron à l’aide d’une rape. Pressez un citron afin d’obtenir 5cl […]

Cake marbré au chocolat extra

Dans un bol, mélangez deux œufs avec 120g de sucre. Dans un autre bol, mélanger le reste du sucre (120g) avec deux œufs. Dans chaque bol, ajoutez 60g de crème […]

Chouquettes

Préchauffez votre four à 220º (th7). Versez le lait et l’eau dans une casserole assez grande pour contenir tout le mélange. Ajoutez le beurre, le sel et le sucre. Portez […]

Des idées pour les brunch et les lunch : Œufs cocotte à la truffe

Faites préchauffez votre four à 180º (th6). Faites cuire à l’eau bouillante les pommes de terre préalablement pelées. Coupez les pommes de terre en morceaux et répartissez-les dans les ramequins. […]

Scones salés au fromage et au thym

Préchauffez votre four à 200º (th6/7). Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sel et le piment de cayenne. Ajoutez le beurre coupé en dés et incorporez-le […]

Sablés salés aux olives et au parmesan

Coupez les olives noires en très petits dés et réservez. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure et le parmesan. Ajoutez le beurre et incorporez-le du bout des […]