Boulangeries à Berlin
À Berlin, vous trouverez une grande diversité de pains.
Voici notre sélection de boulangeries. N’hésitez pas à nous envoyer vos propres recommandations sur info@vivreaberlin.com !
Prenzlauer Berg : Baladez-vous !
Les journées rallongent, le temps se montre plus clément : la saison des balades a recommencé. Munissez-vous de chaussures aux semelles bien épaisses, et sortez prendre l’air ! On vous emmène marcher à Prenzlauer Berg,... Lire la suite...
La galette des rois à Berlin
Après les fêtes, aucune hésitation à honorer la traditionnelle galette des rois française pour continuer à faire face à l'hiver berlinois ! Traditionnellement, la saison de la galette des rois débute douze jours après Noël et... Lire la suite...
Le Lebkuchen, un délice de fêtes
Durant les fêtes de fin d’année, il est fréquent de trouver sur les étals des marchés berlinois ce pain d’épices traditionnel bien spécifique qui peut d’ailleurs aussi faire office d’un cadeau très apprécié : le Lebkuchen ou... Lire la suite...
Le biscuit de Jojo : la découverte du printemps
Le biscuit de Jojo est une marque de petits gâteaux sablés créée par un couple de français de Berlin. Cette marque aurait pu ne jamais voir le jour. Un jour et par accident, il restait le... Lire la suite...
Le restaurant Bichou : Le bol d’air frais de Neukölln
Direction Neukölln pour la dernière trouvaille gastronomique berlinoise. Attention les papilles car cette adresse est vraiment à retenir. À 20 mètres du métro de Rathaus Neukölln se trouve un superbe lieu avec cuisine ouverte du lundi... Lire la suite...
En quête du meilleur cheesecake de Berlin !
Qui résiste à un délicieux cheesecake ? La quête du parfait gâteau fut à la fois simple et compliquée. Compliquée parce qu'il y a sûrement autant de versions de cheesecakes que de variétés de bières... Lire la suite...
Bravo Bravko Kuchenwerkstatt
Après chaque visite et les papilles en extase, une question me trotte dans la tête : "Comment se fait-il que cet endroit soit aussi peu connu ?". Il est vrai que "haute qualité", "discrétion" et... Lire la suite...
Le pain quotidien de la veille
Pourquoi le pain préparé un jour devrait être considéré périmé le lendemain ? Que se passe-t-il, au juste, dans la nuit qui justifie que les invendus ne puissent être consommés ? La réponse est simple... Lire la suite...
Soluna
« Die Balance zwischen Liebe und Essen », le slogan inscrit sur la devanture de la boulangerie bio Soluna reflète bien la philosophie de son propriétaire, Peter Klann. Ce passionné fabrique plus de 30 sortes... Lire la suite...
Bäckerei Siebert
Ici, on est loin des boulangeries industrielles qui pullulent à Berlin. Cette petite boulangerie fondée en 1906 serait une des plus anciennes de la ville. Elle fabrique artisanalement une incroyable variété de pains blancs, noirs... Lire la suite...